Havas&Tímár Franom Duo pack

Ünnepi ajánlat %

Franom Hordó Válogatás 2017 és Franom White 2021

Franom Hordó Válogatás: Csak kiemelkedő évjáratokban készül!
A fenolosan teljesen érett, barna maggal rendelkező, egészséges gyümölcs kerülhetett a szüretelőládákba. A pincéhez szállítás után kíméletesen feldolgozták. Az erjesztés nyílt tartályban, kézi csömöszöléssel, alacsony hőfokon 22-23 Co-on, 5 hét alatt ment végbe. A folyamat közben az almasav bontást is végbement. Préselést követően, az újbort ülepítették és gravitáció segítségével fejtették a színbort hordóba. A 21 hónapos érlelést követően választották ki a három legszebb hordót, ami egy másodtöltésű és kettő új barrique volt. Szüretlenül palackozták, amit forgalomba hozatal előtt két év érlelés követett. 27,9 g/l cukormentes extrakt! 880 palack
Franom White: Első szakmai kísérletezgetés, hogy miként tud Balázs vörös szőlőből fehér bort készíteni.
Aszályos év, egy kis jégkárral megspékelve, de egészséges az alapanyag, amit kézzel ládába szüreteltek. A pincéhez szállítás után azonnal, egész fürtösen a présbe borították, így kíméletesen és minimális színanyag kioldódás mellett tudták kipréselni. A mustot tartályban ülepítették, majd használt 500 literes hordóban erjesztették, ami nagyon lassan, vontatottan négy hónap alatt zajlott le. További érlelést követően készre kezeltük, palackoztuk. Komoly, testes, olajos, nagy fehérborokat idéz. 660 palack
 
Alkohol: 15% és 13,5%

Kiszerelés: 2x0,75 l

Egységár:  6.600 Ft / liter

Fajta: Cabernet Franc

Borvidék: Eger

9 900 Ft 11 000 Ft