Benyák Zoli borai

Új pincével bővült a kínálatunk, ismerjétek meg Benyák Zoltán, borász, borszakíró borait.

A borról és az alföldi tájról szóló könyveivel, magazin cikkeivel, vagy éppen a borral kapcsolatos rendezvények szervezésével kapcsolatban ismerhették már meg a nevét a borrajongók. 

Nagyapai, apai örökség a borkészítés szeretete nála. A családi birtok újjáépítésének feladata hárult rá. Az alföldi tájra jellemző fajtákat igyekszik felvállalni, melyek kidomborítják a borvidék adottságait. Az évente egyszeri esély pedig, amit a természet, az évjárat ad a szőlész-borásznak, lehetőség arra, hogy megpróbálja megvalósítani azokat az előképeket, melyek megfogalmazódtak benne a borról a korábban szerzett kóstolási élmények alapján. 

Szerintem izgalmas, egyedi, elegáns borok kerülnek ki a kezei közül. Ritka, hazai fajták, akáchordós érlelés, spontán, saját élesztőkkel történő erjesztés. Próbáljátok ki a borait, biztos nem fogtok csalódni!