100 % Kékfrankos, Siklósról a Csukma dűlőből. Hűtött, tartályos, szelektált fajélesztős erjesztés és érlelés. A borvidékhez képest meglepően szép savakkal bír, így ételekhez is remek társ. Ribizli, meggy, szamóca zamatai jellemzik. Kis tétel!
Teljes érésben szedett, telt, nagyon jó ivású, tartályos Olaszrizling a szekszárdi Leányvár dűlőből. Citrusok, grépfrút, érett trópusi gyümölcsök kavalkádja. Stílusában a mediterrán borokra hasonlít, igazi nyári bor a vízpart mellé, kerti grillpartikhoz, késő éjszakába nyúló nyáresti beszélgetésekhez.
Szárazra kierjesztett kései szüretelésű Olaszrizling, Kéknyelű és Jégbor házasítása, tartályos erjesztéssel. Zamat gazdag, ásványos, sokrétű, igazán egyedi karakterű. Félszáraz bor, ami igazán remek a forró nyárestékre.
Kriszti második palackozása a fajtából. Erősen hozamkorlátozott tétel, bér-művelt területről. Spontán erjesztve, az egyik fele gőzzel hajlított, másod töltésű magyar tölgyfahordóban, míg a másik fele tartályban érlelődött 4 hónapig. Izgalmas, elegáns bora a fajtának, rózsás, fűszeres karakterrel. Mikro tétel: 560 palack
Egy igazi különlegesség Tokajból!
Rosé: Merlot és Cabernet Sauvignon házasításából. Karakteres és összetett bor, silleres mélységgel, élénk, vibráló savakkal, ribizlis, meggyes, ringlós zamatokkal, meglepően erős ásványossággal. Van benne potenciál, nem az az egynyári stílus. Szerintem jól állna neki egy kis hordós érlelés is. Spontán erjedt,...
Kékfrankosból készült, tartályban, hidegen, saját élesztőkkel erjesztve. Selymes, mély, tartalmas, komplex. Érett cseresznye és meggy dominál az ízében. Remek önmagában és fröccsként is, vagy grill ételek mellé a közelgő kerti partikhoz.
100% Kékfrankos. Hajnalban szüretelve a diósviszlói dűlőkről, egy óra alatt, hűtve, gyorsan feldolgozva. Gyönyörű elő pink szín, nyári zöldalma és roppanós ribizli illata, vibráló kora nyári gyümölcsök és csiklandozó savak izgalmas játéka. Igazi Provence-i elegancia, Bence rozéja a kedvencek között minden évben.
Csetvei Ezerjó Amfóra 2018
Szintén egy autochton, igazi hungarikum fajta, melyre jobban lehetne építeni a hazai borimázsban. Egyéb, szinonim nevei: biella, budai fehér, budicsina, fehér bakator, fehér sajgó, mátyok, romándi, stálóci, szadocsina, szádoki, szátoki, Tausendgute, Trummertraube. Levele szív alakú, vékony héjú, jó savtartó képességű,...
A fajta az albán Shkodra vidékéről származik, a törökök elől hazánkba menekülő rácok (szerbek) hozták be a balkánról, innen ered a népies elnevezése is, mint Törökszőlő. A Gamza pedig a bolgár megfelelője, ahol szintén egyre szebb borok készülnek a fajtából. Mára igazi hungarikummá vált a Kadarka, bár azért ráférne az imázs építés a világban, mint...